Правильное пищеварение

Очень большое значение для долголетия имеет правильное пищеварение. Пища должна быть здоровая, но простая. Многие врачи рекомендуют пожилым людям вегетарианский режим. Однако, к нему склонны далеко не все. Знаменитый автор „Похвалы глупости» Эразм Роттердамский говорил: „душой я католик, но желудком — протестант», и просил папу освободить его от соблюдения постных дней.

Несомненно, однако, что следует избегать преимущественно мясной пищи. Белки нужны для восстановления белков клеточной плазмы. Но они нужны для этой цели ежедневно лишь в небольшом количестве. Поэтому мясо как преимущественно белковая пища, но дающая вместе с тем много не полезных (и даже вредных при ослаблении функций печени, почек) продуктов распада, должно употребляться в небольших количествах.

Для покрытия энергетических расходов лучше пользоваться жирами и углеводами (масло, хлеб, овощи, сахар и т. д.), сгорающими в организме до угольной кислоты и воды. Очень вредно наедаться до пресыщения. Напомню французскую поговорку: „толстеть — значит стариться. Опорожнение кишечника должно быть не менее одного раза в сутки. Это очень важно. Необходимо всячески заботиться о сохранении двигательной функции кишечника и устранять привычные запоры.

Организм в целом